6 consigli per eseguire la tua prima riunione per il pranzo

6 consigli per eseguire la tua prima riunione per il pranzo

Alcuni dei nostri incontri di maggior successo sono avvenuti durante un pasto gustoso in un ristorante locale preferito, ma i ristoranti durante la realizzazione di affari arriva con le sue sfide!  Quando inizi a parlare di negozio? Qual è la cosa più semplice da mangiare mentre chatti?

Quindi, ti abbiamo preparato per il successo con questi cinque consigli per una riunione di pranzo produttiva:

1. Esplorare una posizione e arrivare presto.

Niente dice che l'hai sotto controllo come essere sistemato al tuo tavolo con un drink in mano in attesa del tuo ospite. Arriva circa 15 minuti di anticipo per assicurarti di poter iniziare la riunione in tempo e anche per essere sicuro di avere un buon tavolo con un rumore minimo. Mentre in alcune circostanze può essere appropriato incontrare il tuo collega nella parte anteriore del ristorante, ti sentirai molto più pronto per arrivare al lavoro se sei già al tavolo e non ti sei preoccupato per cose come agitarsi da un cappotto e sistemare nella tua borsetta. Assicurati di scegliere un sedile che si affaccia sulla porta in modo da poter tenere d'occhio i tuoi ospiti e prendere una breve nota su dove sono i bagni se hai bisogno di fare una breve uscita graziosa.  Questo è anche un buon momento per impiegare qualche minuto per andare oltre l'obiettivo di incontro, il che ci porta a ..

2. Pianifica la discussione sulla riunione in "corsi."

Idealmente, sai già cosa vuoi uscire da questo pranzo. Stai cercando una nuova opportunità commerciale? Seguendo lo stato di un progetto? Scegli una o due cose che vuoi aver discusso in questo incontro e concentrati su coloro che sono ben eseguiti. Un pranzo al ristorante non è il posto per un elenco di articoli per la lavanderia da rivedere, quindi rimanete concentrati su alcuni obiettivi ristretti.

Un altro grande trucco è pensare al contenuto della riunione del pranzo che si verificano in "corsi" nello stesso modo in cui beverai un drink, pranzo e poi prendi la scheda. Ad esempio, funziona bene per attenersi agli argomenti sociali e recuperare i viaggi e i dettagli personali generali mentre bevi drink e ordini. Discussioni di lavoro più concrete possono verificarsi durante il pasto come identificare gli oggetti d'azione che si avvicinano a un po 'di chit-chat è un ottimo modo per chiudere perché ti aspetti l'assegno.

3. Ordina solo cibi.

Scegli un pranzo facile da praticare per la tua riunione e ordina solo cibi che possono essere mangiati con una forchetta (quindi evita tutto ciò che deve essere scelto, ti guardiamo tostato di avocado!). Le insalate sono sempre una buona scelta, così come qualsiasi combinazione di alcuni piccoli antipasti che sono già disponibili in piccoli morsi. Ti consigliamo anche di lasciare prima l'ordine del tuo ospite ed è bello seguire l'esempio se optano per due corsi. Non vuoi che si sentano a disagio a partire dalla zuppa mentre sei solo sul tuo terzo tè freddo.

4. Sii intenzionale sull'assunzione di note.

Una delle parti più difficili delle riunioni del pranzo è prendere appunti o gestire qualsiasi documento mentre si mangia. Fatti un favore e pre-stage la tua penna e il quaderno in una piccola tasca della tua borsa, non vuoi pescare per loro quando le cose diventano interessanti durante il pranzo. Ti consigliamo anche di optare per un taccuino alto qualche centimetro per avere abbastanza spazio per le note, a meno che tu non stia portando documenti che devono rimanere freschi e pieni. In tal caso, optare per un folio con cerniera per mantenere le cose in ordine.

5. Avvolgere l'autorità.

La fine di una riunione per il pranzo può diventare un po 'imbarazzante se non hai pensato a come gestire la conclusione. Se ci sono elementi di azione che devi togliere, rivedili mentre le piastre vengono cancellate e il controllo arriva. Se hai fatto l'invitante, stai facendo gli acquisti, quindi sii rapido e di classe per strappare quel controllo e infilarlo sul lato del tuo spazio sul tavolo.

Chiudi chattare quando vedrai il tuo collega e sentiti persino libero di lasciarli partire prima mentre ti prendi cura del conto. Pochi minuti al tavolo da solo post-riunione può essere utile per te per annotare alcune note che potresti non aver avuto tempo durante la riunione.

6. Follow-up dopo l'incontro.

Goditi questo incontro! Non essere in un ambiente d'ufficio è un ottimo modo per ulteriori relazioni commerciali e sviluppare il tuo kit di strumenti professionali.  Per mantenere lo slancio, invia una rapida e -mail o manda un sms lo stesso giorno per ringraziare il tuo ospite per il loro tempo e ribadire tutti gli articoli di azione di cui hai discusso.  Il grande follow-up è importante tanto quanto l'incontro stesso e ti dà un'altra opportunità per dimostrare la tua fantastica professionalità e capacità organizzative!

Infine, goditi il ​​tuo incontro! Non essere in un ambiente d'ufficio è un ottimo modo per ulteriori relazioni commerciali e sviluppare il tuo kit di strumenti professionali.

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