Una guida per principianti per rifornire un bar di casa da zero

Una guida per principianti per rifornire un bar di casa da zero

Mi piacerebbe dirti che sono un fantastico scrittore di cibo il cui bar di casa è sempre pronto per intrattenere e che sto costantemente montando nuovi cocktail per tutti e la loro madre. La verità è che, mentre ho un arsenale di liquore sul mio carrello, lavoro anche a tempo pieno mentre equilibrio il freelance con la mia vita reale e alla fine sono una creatura di comfort. A meno che non stia ricercando, sviluppando o testando ricette, in genere mi troverai a bere uno dei miei clienti abituali: alba in tequila, vodka e succo, vino rosso o Stella Artois.

Mentre è normale desiderare una barra di casa che sia fornita dall'alto verso il basso con liquore superiore, la realtà è solo che le tue bottiglie più utilizzate vengono rifornite mentre gli altri raccolgono polvere.

Penso che l'idea di avere un bar di casa rifornito di elementi essenziali sia importante, soprattutto quando si diverte, perché avrai tutti gli strumenti o i liquori disponibili per creare un delizioso cocktail che hai osservato. Tuttavia, ciò che una barra di casa "ben fornita" è che una persona può essere diversa da un'altra, quindi ho raccolto un elenco di elementi essenziali per aiutarti a guidarti attraverso ciò di cui potresti davvero aver bisogno.

Ricerca prima

Se hai identificato quale liquore usi frequentemente, avere alcuni libri di ricette da cocktail a portata di mano, soprattutto se si desidera creare nuove bevande con detto liquore. L'acquisto di nuove bottiglie di liquore può essere costoso, quindi ti consigliamo di valere la pena. È importante pianificare in anticipo e ricercare ricette, in questo modo una nuova bottiglia non raccoglie polvere (e hey, stai provando nuove cose nel processo, il che è sempre divertente!).

Identifica le ricette che ritieni siano facili, disponibili e piacevoli alla folla e presto potrebbero essere aggiunte alla formazione più usata. Ecco alcuni dei miei libri preferiti che offrono ricette accessibili, ma aggiungono anche consigli, storie e bocche storiche dietro molte bevande popolari:

  • The Essential New York Times Book of Cocktails
  • Agitare il sorso
  • La nuova ora di cocktail: la guida essenziale per le bevande artigianali
  • L'artigianato del cocktail: tutto ciò che devi sapere per essere un maestro barista, con 500 ricette

Strumenti da bar

Fonte: Design Love Fest

Gli strumenti da bar sono molto importanti per creare il cocktail perfetto. Uno stock di strumenti da bar essenziali ha molti vantaggi, come l'offerta di rapporti di misurazione precisi, ottenere il cocktail da mescolare correttamente e rendere il giusto contorno. Anche se questi sono strumenti molto comuni da avere a portata di mano, non sentirti come se avessi bisogno di tutti questi contemporaneamente. Pensa ai tuoi cocktail preferiti (o a quelli che hai studiato di recente) e quali strumenti hai effettivamente bisogno, quindi non stai rompendo la banca.

  • Secchio e scoop di ghiaccio - utile da avere a portata di mano in modo che gli ospiti possano accedere facilmente ai top -off di ghiaccio
  • Decanter: utilizzato principalmente per conservare il vino (i decantatori rimuovono i sedimenti dal vino e aiutano il processo di ossidazione)
  • Cavatappi e apri bottiglia - strumenti da bar classici indispensabili utilizzati per l'apertura
  • Jigger - Aiuta a misurare la giusta quantità di alcol (la coerenza è importante durante la creazione dei cocktail)
  • Shaker e filtro cocktail - utile da avere a portata di mano e ottimo per ottenere una bevanda ghiacciata adeguata e scossa (e per filtrare accuratamente i contenuti)
  • Muddler e cucchiaio di miscelazione: un fango schiaccia le erbe ed estrae gli oli e i sapori essenziali dagli ingredienti; Il cucchiaio è per mescolare cocktail
  • Cocktail scelte, sottobicchieri, tovaglioli e cannucce - ottime provviste da avere a portata di mano per intrattenere

Cristalleria

Fonte: Natalie Watson per una volta mercoledì

Il vetro è importante avere a portata di mano, ma ancora una volta, non ti senti come ognuno di questi. Alcuni vetreria vengono talvolta utilizzati per bevande specifiche, ma avere un piccolo brodo di vetro andrà bene. È sicuro dire che avere una serie di bicchieri Highball o Collins, bicchieri di vino rosso e bianco, flauti di champagne e bicchieri vecchio stile saranno sufficienti, ma ancora una volta, pensa a quali sono i tuoi bevande personali.

  • Collins Glass- Un bicchiere di vetro usato per servire bevande miste; più stretto di un bicchiere da palla
  • Martini Glass- Tiene da tre a cinque once di spiriti (la maggior parte dei martini chiama circa 3 once)
  • Vetro ad alto livello- un bicchiere di vetro usato per servire bevande miste; più alto di un vetro vecchio stile e più corto di un bicchiere Collins
  • Vetro vecchio stile- chiamato anche lowball o rocks vetro; Un breve bicchiere di vetro usato per servire il liquore "sulle rocce"
  • bicchiere di vino rosso e bianco- Ci sono varie dimensioni per i bicchieri da vino, a seconda del tipo di vino servito
  • tazze di birra e vetro pinta- A seconda della birra servita, sono disponibili anche in diverse dimensioni e forme
  • Flauto di Champagne- Glassware realizzato per Champagne

La cassa e il barile sono un'ottima fonte per acquistare occhiali a un ottimo prezzo (personalmente mi piace acquistare vetri qui) ma non dimenticare di controllare le merci di casa, Target o Walmart, Walmart, Walking Ware store locale o negozi di sconti e parsimonia I negozi-di solito hanno grandi offerte su vetro.

Liquore

Fonte: artigianato e cocktail

La tua collezione di liquori dovrebbe essere adattata ai tuoi gusti personali, ma alla fine potresti voler aggiungere altri liquori classici che soddisferà qualsiasi folla che stai ospitando, soprattutto dopo aver imparato nuove ricette. Ancora una volta, non sentirti obbligato ad acquistare tutti questi, trascorri solo del tempo a ricercare alcune ricette classiche da cocktail prima di investire in una bottiglia di liquore a cui non sei abituato.

  • Bourbon
  • Brandy
  • Gin
  • Rum (leggero, scuro o speziato)
  • scotch
  • Tequila
  • Vodka
  • Whisky (canadese, segale, whisky irlandese)

Cordiali e liquori

Fonte: fotografia Stoffer per Everygirl

I liquori sono un'ottima aggiunta a molte ricette di cocktail. Ecco un elenco di alcuni da avere a portata di mano nella tua barra di casa.

  • Amaretto - Un liquore italiano dolce e aromatizzato a mandorle
  • Liquore alla crema - generalmente include crema lattiero -casearia e liquore aromatizzato
  • Liquore al caffè - Una bevanda al caffè con un colpo di liquore
  • Chambord - Un marchio di liqueuer al gusto di lampone
  • Crème de Cacoa / Crème de Menthe - Liquou di dolci, cioccolato o menta
  • Vermouth secco/dolce - vino al gusto di erbe in gusti sia asciutti che dolci
  • Liquore arancione (Cointreau, Grand Marnier, Triple sec, Curaçao) - Liquou di arancione
  • St. Liquovo di flussi di sambuco Germain - un liquore aromatizzato con flussi di sambuco

Succhi e miscelatori

Fonte: The Little Epicurean

I miscelatori, analcolici, vengono utilizzati per aggiungere volume e sapore ai cocktail. È probabile che tu ne abbia già la maggior parte in stock a casa!

  • Succhi di succhi -mirtillo, pompelmo, limone/lime, arancia, ananas, pomodoro
  • SODA -Soda del club, cola, soda al limone -lime, birra allo zenzero/birra, tonica
  • Miscelatori -Bitter, caffè, granadina, metà e mezzo/latte, sciroppo semplice, miscela acida, salsa piccante
  • Mix pre -bottoni - Margarita Mix, Pina Colada Mix, Bloody Mary Mix

Guarnizioni

Fonte: zucchero e stoffa

I contorni sono il tocco finale per impressionare i tuoi ospiti con un bellissimo (e gustoso) cocktail.

  • limoni, lime e arance (in forma di buccia, cuneo o fetta)
  • zollette di zucchero
  • olive
  • Ciliegie maraschino
  • erbe e fiori (rosmarino, timo, lavanda, fiori commestibili, salvia)
  • Altre frutta e verdura legate agli ingredienti nel cocktail

Birra e vino

Fonte: Jennifer Kathryn per Everygirl

È sempre utile tenere a portata di mano alcune bottiglie di birra o vino come opzione per gli ospiti. Abbiamo scritto alcune guide su birra e vino per aiutarti.

Pronto per iniziare a creare i tuoi cocktail? Dai un'occhiata alle nostre guide per creare un gin classico e tonico, muli di Mosca o alcuni mocktail per i tuoi amici incinti/alcolici!