Errori di spremitura da evitare per i massimi benefici, secondo i professionisti della salute

Errori di spremitura da evitare per i massimi benefici, secondo i professionisti della salute

Le tendenze specifiche per il succo vanno e vanno, ma la pratica resta da essere una pietra miliare del cibo pulito. E mentre non c'è no perfetto modo per polverizzare (e bere) i tuoi prodotti, ci sono alcuni errori di succo da evitare se vuoi raccogliere i massimi benefici di questa abitudine sana.

Sia che tu sia nuovo sulla scena o che tu abbia suonato per un po ', potresti essere sorpreso di apprendere che la varietà, i tempi e la fonte dei tuoi ingredienti possono influire sull'efficacia del tuo impulso liquido. Fortunatamente, con un po 'di conoscenza precedente, puoi modificare la tua routine per mettere il maggior numero possibile di nutrienti nella tua bevanda (e corpo). Dopotutto, vuoi ottenere il maggior numero di vitamine dai tuoi frutti e verdure - e, naturalmente, il più grande botto per il tuo dollaro.

In vista, due guru dei nutrizionisti-slash-sanità scoprono i più grandi errori di succhi. Quindi, sia che tu stia preparando per una pulizia, saltando sul carro del succo di sedano, o che tu abbia una tua ricetta salutare, questi suggerimenti pratici sono facili da applicare. Meglio ancora, ti aiuteranno a togliere il maggior numero di nutrienti dal tuo bicchiere, non importa cosa stai bevendo.

Bere succo di un giorno

Anche se potrebbe essere allettante preparare in anticipo il valore della tua settimana in modo da poterlo prendere e andare, Carolyn Scott-Hamilton, chef e nutrizionista dietro il salutare Voyager, consiglia di. "È indispensabile bere immediatamente il tuo succo fresco per poter assorbire la massima quantità di nutrienti", afferma. “Con il passare del tempo, il succo perde le sue proprietà a causa dell'ossidazione, quindi bevilo non appena è succoso."

Supponendo che il succo sia costoso e richiede tempo

Detto questo, fare un succo fresco ogni giorno non deve richiedere troppo tempo o rompere la banca, quindi non lasciare che queste idee sbagliate ti scoraggino. "Pre-portional i tuoi frutti e le verdure in anticipo ti aiuterà quando arriva il momento di succo, risparmiando molto tempo", suggerisce Scott-Hamilton. E per quanto riguarda l'accessibilità economica, “Finché pianifichi in anticipo per la tua settimana di succhi di frutta, puoi sfruttare le vendite sui prodotti nel tuo droghiere locale o sul mercato degli agricoltori e acquisti stagionalmente per rimanere nel tuo budget."

Bere succo con o dopo i pasti

Allettante così com'è per abbinare un succo rinfrescante a pranzo, otterrai più benefici se lo sorseggi Prima tu mangi. "Se vuoi ottenere il massimo dal tuo succo sano e fresco, berlo a stomaco vuoto, almeno 30 minuti prima di un pasto", consiglia Karina Hammer, un allenatore di benessere certificato e il principale consulente per studenti per l'Associazione internazionale Professionisti del benessere. “Il tuo corpo sarà in grado di assorbire tutti i fantastici nutrienti del succo più velocemente e dare a riposo il tuo sistema digestivo."

Supponendo che il succo sia un "cura"

Sì, il succo può essere un integratore salutare per la tua dieta. Ma per i massimi benefici, potrebbe essere necessario modificare alcuni altri aspetti del tuo stile di vita. "Il succo non è il proiettile magico", spiega Scott-Hamilton. “Deve essere abbinato a una dieta pulita, esercizio fisico regolare e buon sonno."Aggiunge," Se non stai vivendo buoni benefici dal tuo succo, assicurati di dare un'occhiata all'intera immagine."

Non usando prodotti organici

"Vorrei davvero sottolineare l'importanza di utilizzare solo ingredienti freschi e biologici per il succo", afferma Hammer. “Uno degli incredibili benefici del succo di bere è che i nutrienti vengono assorbiti in pochi minuti dall'ingestazione. Quando frutta e verdura sono spremute, la vasta gamma di fitonutrienti è concentrata. Se il prodotto che viene succoso non è organico, tutte le altre sostanze chimiche all'interno o sulla pianta (pesticidi, fungicidi, erbicidi, fertilizzanti sintetici) saranno concentrati anche. Quindi, non è questo il momento più importante per utilizzare gli ingredienti biologici?"

Dimenticando di mescolarlo

Ho una ricetta di succo che ami? È fantastico ... ma non rimanere bloccato usando gli stessi pochi ingredienti, giorno dopo giorno. "La varietà è la spezia della vita", afferma Hammer. “Aumentare l'assortimento di cibi integrali freschi aiuta a completare la nutrizione e assicurarsi di ottenere un equilibrio di importanti vitamine e minerali di cui il tuo corpo ha bisogno. Ricorda di mangiare l'arcobaleno. Ruota i colori che stai spremendo per ottenere una serie di fitonutrienti."

Inoltre, è fondamentale personalizzare le ricette alle tue esigenze individuali. "È molto importante ascoltare il tuo corpo quando succhi", sottolinea. “Potrebbe esserci un ingrediente nel succo a cui sei sensibile. Il cibo di una persona può essere il veleno di un altro, quindi trova quali frutti e verdure sono giusti per te e in che quantità."

Ducing Rookie? Prova questa ricetta

Se non sei sicuro da dove cominciare, prova ad aggiungere il succo di zenzero verde alla tua rotazione. "Ginger è una delle mie erbe superfood preferite di tutti i tempi che consiglio a quasi tutti i clienti a causa della sua potente capacità di migliorare la nostra funzione digestiva, ridurre l'infiammazione e aumentare il nostro sistema immunitario", spiega Hammer. “È un enzima digestivo ad ampio spettro, il che significa che aiuta il tuo corpo ad assorbire e utilizzare meglio tutti gli altri nutrienti."Condivide la sua ricetta, sotto:

ingredienti

  • 6 foglie di cavolo, stelo
  • 2 tazze di foglie di spinaci
  • 1/2 tazza di prezzemolo
  • 1/2 cetriolo
  • 4 gambi di sedano
  • 1 mela
  • Ginger fresco da 1 pollice (o più per ulteriori benefici per la salute immunitaria e digestiva)
  • Succo di 1/2 limone

Indicazioni:

  • Lavare e tagliare gli ingredienti (se necessario per adattarsi allo scivolo del tuo spremiagrumi)
  • Succo gli ingredienti (tranne il succo di limone)
  • Mescolare il succo di limone e servire immediatamente

Questo articolo è apparso originariamente sul rapporto Zoe il 29 marzo 2019