La tua guida ai migliori muli di Mosca

La tua guida ai migliori muli di Mosca

Birra allo zenzero piccante. Vodka. Una spruzzata di dolce succo di lime. Un sacco di ghiaccio e, naturalmente, l'onnipresente tazza di rame. Tutti questi ingredienti si sommano a uno dei cocktail più rinfrescanti in circolazione, perfetti per tutte le stagioni e i fondali. Continua a leggere per una breve storia di questa amata bevanda, il mulo di Mosca, più tre delle migliori versioni che puoi facilmente fare a casa con alcuni semplici ingredienti.

Storia del mulo di Mosca

Una breve storia del mulo: negli anni '40, l'uomo d'affari John Martin aveva recentemente acquistato una piccola società chiamata Smirnoff, ma le vendite del suo principale appartamento per la vodka-fodka. Jack Morgan, il proprietario del cock 'n Bull Bar di Los Angeles, aveva un seminterrato pieno di birra allo zenzero fatta in casa che nessuno voleva. Martin si fermò al Morgan's Bar un giorno e, dopo alcune conversazioni, i due uomini decisero di creare un drink che non solo soddisfacesse i clienti, ma svuotasse anche con successo entrambi i loro inventari. Quando in seguito incontrarono un immigrato russo che spacciava alcune migliaia di tazze di rame fatte a mano, lo hanno comprato nella speranza nella speranza di usare le tazze per far risaltare il loro nuovo intruglio. Per quanto riguarda il nome stesso, nessuno conosce davvero l'origine. Molto immagina che la "Mosca" fosse dovuta agli americani che associavano la vodka ai russi, e alcuni dicono "Mule" si riferisce al calcio di sapore della birra allo zenzero.

Ad ogni modo, il nome si blocca e la bevanda funzionava. Il mulo di Mosca divenne lentamente una nota libagione di scelta per la folla di Hollywood, e con l'eccezione di un boicottaggio della guerra fredda di breve durata, continuò a sollevarsi in popolarità attraverso l'U.S.

Come fare un mulo classico

Per creare un mulo tradizionale di Mosca, avrai bisogno di circa quattro once di birra allo zenzero, due once di vodka e una spruzzata di succo di lime. Usa un bicchiere da tiro per versare l'alcool sul ghiaccio in una tazza di rame freddo, seguita da un glug-glug-glug della birra allo zenzero. Aggiungi una rapida stretta di lime e getta il cuneo di lime nella tua tazza. Dagli un solido mescolamento (nessun shaker per cocktail necessario!) e divertiti in modo responsabile.

Alcune cose da tenere a mente:

Innanzitutto, il liquore di scelta è di solito la vodka, Ma puoi sostituirlo se preferisci un altro spirito. (Nota: cambiare il liquore cambia la natura della bevanda reale.)

In secondo luogo, il tipo di birra allo zenzero utilizzata influisce un po 'il sapore. Non commettere l'errore di afferrare la birra allo zenzero invece di birra allo zenzero nel negozio; Il primo è essenzialmente una bevanda gassata a base di acqua e zenzero, mentre la seconda viene prodotta e fermentata, il che aggiunge un sapore inconfondibilmente acuto e zero. In termini di marchi di birra allo zenzero, attenersi a un classico come Barritt's o Reed's o segui il percorso artigianale completo con Fever Tree o Fentiman. (Questa guida può fornire alcune intuizioni se non sei sicuro di cosa scegliere.) La maggior parte delle birre allo zenzero non sono alcoliche, anche se alcuni marchi hanno introdotto versioni alcoliche negli ultimi anni, quindi assicurati di dare un'occhiata all'etichetta se questo elemento conta per te.

Terzo, mentre una tazza di rame è il modo alla moda per imbitare in un mulo di Mosca, non è necessario né influisce sul sapore. Il metallo freddo isola la temperatura della bevanda, che è particolarmente bella nel tempo più caldo, e la maniglia mantiene il calore corporeo della mano lontano dalle pareti della tazza per proteggere il liquido all'interno. Se preferisci usare tazze di rame, possono essere facilmente trovati in una varietà di prezzi e negozi. Aspettatevi di spendere ovunque da $ 6 a $ 50 per coppa. Per le tazze che durano per molti drink e anni, appoggiarsi a quelle che sono lavabili in lavastoviglie e più vicini al rame puro al 100% piuttosto che all'imitazione o all'acciaio inossidabile.

Allo stesso modo, il tipo di ghiaccio utilizzato non ha importanza. Puoi sperimentare sfere fantasiose, grandi blocchi, schiacciati o cubi, purché ne usi molto.

Infine, ci sono infinite variazioni di ricette sul mulo di Mosca, quindi divertiti a provare diverse versioni! Tre dei nostri preferiti sono delineati di seguito più una raccolta di altre interpretazioni interessanti su questo classico onorato nel tempo.

Come fare un mulo di pompelmo

Versare tre once di succo di pompelmo fresco spremuto su una tazza di ghiaccio. Aggiungi da una a due once di vodka (abbiamo usato Tito, ma qualsiasi tipo lo farà), più da tre a quattro once della tua scelta di birra allo zenzero. Spremi un cuneo di lime per un pizzico di acidità tropicale e poi posiziona una fetta di pompelmo sul bordo del bordo della tazza per guarnire.

Per altre opzioni ispirate alla frutta, prova pera, anguria, pesca o melograno. 

Come fare un mulo di cetriolo

Usa circa le stesse misurazioni della vodka alla birra allo zenzero, ma questa volta, introduci da una o due once di succo di cetriolo fresco (uno spremiagrumi è utile qui), un'oncia di succo di lime appena spremuto e un quarto di oncia di sciroppo semplice (abbiamo usato acquistato in negozio, ma puoi usare lo sciroppo fatto in casa, se preferisci). Lancia una sottile fetta di cetriolo su uno stecchino per guarnire.

Per altre opzioni ispirate alle erbe e alle spezie, prova il coriandolo piccante, il cardamomo, il basilico alla fragola o la vaniglia.

Come fare un mulo del Kentucky

Per un tocco del sud, usa il bourbon invece della vodka. Tutte le misurazioni della birra allo zenzero e del lime rimangono esattamente le stesse, tranne che usa uno a due (o più!) once di bourbon piuttosto che vodka.

Per altre opzioni non vodka, prova tequila, rum, gin o brandy.

Saluti!